Desafios e estratégias para o setor de Alimentos e Bebidas

O setor de Alimentos e Bebidas no Rio Grande do Sul foi bastante impactado pelas enchentes. Esses impactos vão desde a participação em feiras locais das pequenas agroindústrias familiares para vender suas produções até a falta de clientes nos restaurantes. 

De acordo com uma pesquisa realizada pela ABRASEL RS entre 14 e 19 de maio de 2024, 99% das empresas do setor relataram dificuldades para receber insumos, enquanto 66% enfrentaram aumentos significativos nos preços desses insumos. Além disso, 94% dos estabelecimentos apresentaram redução no movimento de clientes, afetando negativamente o faturamento.  

Mesmo diante dessas adversidades, 65% das empresas do ramo continuam operando, adaptando-se ao baixo fluxo de clientes e às dificuldades de acesso aos insumos. Diante desse cenário, conheça ações de curto, médio e longo prazo para implementar em sua empresa e os apoios oferecidos para superarmos esse momento: 

Ações de curto prazo

Confira as ações fundamentais para as empresas de alimentos e bebidas: 

1. Avalie a situação: avalie o impacto na empresa relacionado à: estrutura, instalações, máquinas, equipamentos, equipe, insumos, fornecedores e clientes.
2. Renegocie com os fornecedores: é um momento importante para negociar. Fazendo negociações antecipadas, evitará negativações e/ou protesto, garantindo a estabilidade financeira. 
3. Renegocie financiamentos: possui financiamento ativo? Faça contato com o banco para buscar campanhas específicas e negociar diminuição de valores de parcelas, aumento de carências, entre outras opções. 
4. Avalie cobertura de seguros: possui algum seguro ativo? Avalie a cobertura dos seguros contratados e, em caso de negativa de cobertura, procure auxílio jurídico.  
5. Crie ou revise a estratégia de marketing digital: crie uma estratégia de marketing da empresa ou adapte a comunicação para engajar os clientes e comunicar a situação da empresa. 

Ações de médio e longo prazo

Para um planejamento a médio e longo prazo, recomendamos: 

1. Estruture um plano para a gestão de crise: concentre esforços na contenção de despesas, na redução de desperdícios e busca de crédito emergencial e apoio governamental. 
2. Faça um plano para a retomada do movimento: estruture um plano para atrair mais clientes e retomar o movimento na sua empresa. Vale investir em ações promocionais, eventos e datas comemorativas para aumentar o fluxo e o faturamento. 

Conheça os apoios disponíveis

Sabemos que o período é muito difícil para o RS, mas vamos enfrentar essa fase juntos. 🤝    

O Sebrae RS disponibilizou apoios que você pode conferir abaixo:  

 Juntos pelo RS

Confira as principais informações, determinações e medidas de apoio aos micros e pequenos negócios afetados pelas enchentes do RS. Nessa página você confere informações sobre legislações, tributos, iniciativas financeiras, notícias, demais apoios e nossos canais de atendimento. Saiba mais:  

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