NRA Show 2023: Confira os Destaques do Dia 1

O Sebrae RS foi até a NRA Show 2023, o maior evento de foodservice do mundo, para trazer diversos insights. Confira os principais insights do primeiro dia e como você pode aplicar para melhorar o seu negócio.

Um ambiente familiar é o diferencial para reter profissionais

Uma das maiores dificuldades enfrentadas pelas empresas de foodservice é a contratação e a retenção de talentos. A solução para esse problema pode estar mais próxima do que você imagina. Segundo Gerry Fernandez, presidente e fundador da MFHA, criar um ambiente inclusivo e acolhedor, onde os colaboradores se sintam parte de uma família, é essencial para manter uma equipe engajada e motivada.

Demonstre empatia com a sua equipe e esteja disposto a ouvir as pessoas de verdade. Faça perguntas e mostre interesse não apenas no desempenho profissional, mas também na vida pessoal dos colaboradores. Dessa forma, você vai construir uma equipe unida e comprometida com os objetivos do seu negócio.

A Geração Z busca diversão e experiências

Se você deseja atrair a Geração Z para o seu negócio, é fundamental focar em proporcionar boas experiências. Do mesmo modo, essa geração valoriza o compartilhamento nas redes sociais, como Instagram, TikTok e Youtube, e utiliza essas plataformas para descobrir novas marcas e produtos.

Para alcançar esse público, seja autêntico em sua comunicação e ofereça um ambiente que transmita uma energia positiva. Sempre que possível mostre nas redes sociais como utilizar seu produto ou serviço e destaque os benefícios que seu público pode obter ao comprar de você. Então, ao criar uma experiência divertida, você vai aumentar as chances de conquistar a preferência da Geração Z.

Robótica e inteligência artificial na gastronomia

A robótica revolucionou a indústria automobilística há alguns anos e agora chegou na cozinha. Enquanto a implementação completa da robotização deve levar de 2 a 3 anos nos Estados Unidos, já existem muitas máquinas prontas para serem implementadas, inclusive no Brasil.

A utilização de robôs e inteligência artificial na gastronomia pode trazer diversos benefícios para os pequenos negócios. Ou seja, essa tecnologia pode agilizar processos, reduzir erros, otimizar o tempo dos colaboradores e melhorar a qualidade dos alimentos. Fique atento às novidades e tendências nesse campo, pois elas podem trazer vantagens competitivas significativas para o seu negócio.

Aproveite os insights do primeiro dia da NRA Show 2023 e coloque em prática as estratégias que se adequam ao seu negócio. Agora você já sabe: com um ambiente acolhedor, experiências memoráveis e o uso adequado da tecnologia, você vai estar no caminho certo para o sucesso.

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